Tofu crumble Bowl

Zubereitung

  1. Schneide deine Süßkartoffel in kleine Würfel.
  2. Gebe die Würfel mit etwas Öl, verschiedenen Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, getrocknete Kräuter) und misch es gut durch.
  3. Nimm den Tofu und trockne ihn ab. Du kannst ihn entweder mit den Händen in kleine Stücke machen oder mit einer Reibe.
    4. jetzt mischt du die Marinade für den Tofu . Dafür brauchst du Tomatenmark, Sojasoße und Ahornsiryp.
  4. Geb den Tofu zusammen mit der Marinade in eine heiße Pfanne und brate es für einige Minuten an.
  5. Während der Tofu brät gibst du die gefrorennen Erbsen in heißes Wasser und lass die für einige Mintuen auftauen.
  6. Als letztes mischt du nun die Erdnusssoße zusammen. Mische dafür die Erdnussbutter mit einem Schuß Sojasoße und etwas heißem Wasser.
  7. Wenn alles fertig ist gibst du alles zusammen in eine Schüssel oder einen Teller.